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【所需材料】
花生米、洋葱、青椒
【做法】
1、准备好食材
2、炒锅烧热，倒油，放花生米，不停的翻炒
3、炒至花生米噼里啪啦的爆响，盛出备用
4、洋葱和青椒切丁
5、炒锅倒入香醋烧开，依次根据自己的口味倒入生抽，白糖，盐，花生油和蚝油，烧开至浓稠
6、倒入碗中凉凉
7、花生米和切好的洋葱丁和青椒丁混合
8、倒入调料汁，混合均匀
【注意】
1、炸花生米是关键，火候一定要掌握好，小火炸、不停翻、勤观察;
2、老醋一定要熬到位，太稀的话根本挂不住;
3、一定要加青椒和洋葱，不能用别的代替，这三种食材是绝配，出来的味道最正宗。
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