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牛奶西米露也是夏季一款比较讨人喜爱的美味，其中石榴富含维生素，营养价值极高，果肉多汁呈半透明状，还有多子多福的寓意，深受人们的喜爱。下面我们一起来看看牛奶西米露的制作方法吧
【牛奶西米露食材】
西米，莲子，鲜牛奶
【牛奶西米露步骤】
1、莲子先扔在开水锅中，用小火熬煮二十分钟左右，至软熟，待用。
2、把西米放入烧开的滚水中煮10分钟左右，倒出，过冷水(煮时需不时搅拌，以避免结底)。
3、再次烧滚开水，把已经过了一次冷水的西米，放进开水中继续煮，直至西米熟透，变成为一种透明的颜色时，把西米倒出来，再次过冷水，待用。
4、小锅内到入鲜牛奶，烧开后倒入煮好的西米和莲子，继续搅拌同煮五分钟左右，即可。
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