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【海胆蒸蛋的用料】
主料海胆300克
辅料鸡蛋2个
【海胆蒸蛋的做法】
1.卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋。
2.鸡蛋加入等量的水，打散。
3.放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时。
4.铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯。
【海胆蒸蛋的功效】
1.利尿消炎
2.益肠道
3.防治结石
4.养肾缓解痛风
5.清火疗疹
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